Kolsyra flaska öl
När man ska tappa upp sin öl sålunda kan man antingen utföra det vid flaskor alternativt fat.
Fördelen tillsammans med flaskor existerar att detta kräver ej lika många utrustning samt det existerar smidigt för att ta tillsammans med sig sin öl alternativt ge försvunnen.
Fördelen med tallrik är för att det existerar inte lika tidskrävande för att tappa upp stora volymer öl vid ett tallrik jämfört tillsammans att hälla cl inom en kruka i taget. Dessutom går det för att tappa ölen efter behov från en fat ifall man besitter en mottrycksfyllare. Man besitter även chansen att tillsätta kolsyra både genom tillsätta “kolsyrejäsa” samt med hjälp av kolsyretub. Fördelen tillsammans med tub i enlighet med vissa existerar att man slipper bottensatsen i flaskorna, medans detta kostar mer att innehåll med kolsyra från tub än för att tillsätta sötningsmedel.
angående man önskar kolsyresätta sin öl utan koldioxidtuber är kapabel man kolsyrejäsa den (även kallat prima). Det innebär att man tillsätter lite socker inom flaskorna samt försluter dem. Eftersom jästen bildar koldioxid under jäsningen och man har förslutit flaskan därför att koldioxiden inte “rymma” så tryc
Tappa upp ölen på flaska
Sätt ölen vid flaska samt ta tillsammans med dig din goda maltdryck vart ni än går.
Vi får flera frågor samt feedback angående flaskning samt tappning från öl. oss har samlat dessa samt vill dela med oss av dem här därför att samtliga kan ta del från dem.
Vad bör man nyttja till flaskjäsningen:
Det existerar många diskussioner om vilket man skall använda på grund av att forma kolsyra inom flaskorna. Några menar för att dextose existerar bättre medan andra tycker om carbo drops samt vissa gillar vanligt sötningsmedel. Vår kunskap är för att du når ett lika bra påverkan med samtliga tre. Carbo drops existerar dock lite enklare för att jobba tillsammans med då den redan existerar anpassad inom storlek samt man behöver inte väga upp dem.
Om du väljer vanlig sötningsmedel bör ni gå efter tabellen nedan:
Mät tillsammans med hydrometer.
Oechsle:
33 cl. 3 gram
50 cl. (0,5 liter) 4,5 gram
75 cl. (0,75 liter) 6, gram
Oechsle:
33 cl. 2 gram
50 cl. (0,5 liter) 3 gram
75 cl. (0,75 liter) 4,5 gram
Önskar ni ett klarare öl samt mindre bottensats i dina flaskor?
Naturligt fermKolsyresättning
Kolsyresättning kan ske på olika vis, främst beroende vid hur man ska förvara det färdiga ölet. på grund av terminologins skull kan dessa kallas kolsyrejäsning respektive tvångskarbonering.
Mängden kolsyra som existerar önskvärd beror mycket vid personlig smakförmåga och typ av maltdryck. En stout innehåller många mindre kolsyra än mot exempel enstaka wit. Även temperaturen agerar roll. på denna plats är ett lista vid riktvärden vid kolsyrenivån inom olika öltyper.
Kolsyrejäsning[redigera]
Vid kolsyrejäsning låter man jästen jäsa socker inom någon form eller gestalt utan för att låta den bildade koldioxiden ventileras ut. Denna löser sig då ölen såsom blir kolsyrad. Denna teknik kan egentligen användas nära både flasktappning och fattappning men existerar vanligast nära flasktappning.
För att nyttja kolsyrejäsning tillsätts ytterligare sötningsmedel till vörten, antingen inom form från vanligt sötningsmedel eller liksom vört. Detta kallas på grund av att prima. Troligen existerar socker enstaka enklare svar.
Ett enkelt sätt existerar att utföra en sockerlag och tillsätta denna mot
Instruktioner
fr flaskning
(4 liter)
Frberedelser
Fljande kommer ni att behva:
Strsocker
Desinfektionsvtska
Hvert
5-liter kastrull alternativt annat rent krl likt rymmer ca. 5 liter
Kapsylerare samt kapsyler
Cirka 12 glasflaskor, helst bruna (33 cl.)
1. Sterilisering Om flaskorna besitter anvnts tidigare mste dem diskas noggrant.Blanda desinfektionsmedlet i enlighet med instruktionerna fr just detta desinfektionsmedlet ni anvnder. Gr en blandning p 5 liter samt fyll ett hink (ca. 5 liter) med blandningen.
1. Enklare dosering. Fr att existera p skra sidan anvnd Carbonation drops. Sockerpastiller såsom passar utmrkt fr för att kolsyra let med. Kptips: Carbonation drops 2. Smidigare pfyllning. inom frlngningen r det enklare att anvnda en flaskfyllare nr ni fr ver let frn jskrlet mot flaskorna. Kpt
|